Jaren van toewijding en expertise hebben geleid tot het Starbucks™ Roast Spectrum, dat bestaat uit Starbucks® Blonde Roast, Medium Roast en Dark Roast. Voor elke koffieboon is een unieke balans van tijd en temperatuur vereist die leidt tot een individueel kenmerk op het gebied van aroma, zuurgraad, volheid en smaak.

Starbucks zet zich in om 100% van zijn koffie uit ethisch verantwoorde bronnen te verkrijgen. Onlangs is de mijlpaal van 99% behaald. Het doel is om van koffie het eerste duurzame landbouwproduct te maken.

De Coffee and Farmer Equality (C.A.F.E.)-praktijken, opgesteld in samenwerking met Conservation International, helpen bij het opzetten van een langlopend bevoorradingsproces van kwaliteitsvolle koffie, dat tegelijkertijd ook een positieve impact op de koffieboeren en hun gemeenschap heeft.