Er zijn enkele subtiele verschillen tussen een flat white en een cappuccino. Het draait voornamelijk om de verhoudingen van melk en koffie, evenals de textuur van het melkschuim.
Een cappuccino bestaat meestal uit gelijke delen espresso, gestoomde melk en een dikke laag melkschuim er bovenop. Dit zorgt voor een heerlijk romige smaakbeleving.
Aan de andere kant heeft een flat white een iets andere verhouding. Het bestaat uit een dubbele espresso met een kleinere hoeveelheid gestoomde melk. Het melkschuim is dunner en minder opvallend dan bij een cappuccino. Het wordt meestal in de espresso gegoten, waardoor een zijdezachte en romige textuur ontstaat.
Kortom, terwijl een cappuccino een gelijke verhouding van espresso, gestoomde melk en melkschuim heeft, heeft een flat white een dubbele espresso met minder gestoomde melk en dunner melkschuim. Beide drankjes bieden een heerlijke koffie-ervaring, maar met subtiele verschillen in smaak en textuur.